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Soupe de fraises

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Nombre de personnes :
Ingrédients :
1kg de fraises, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 15 à 20 feuilles de menthe, 3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide.

Préparation :

Ciseler les feuilles de menthe. Laver et équeuter les fraises. Puis le mixer ou les écraser. Ajouter le jus de citron, le sucre de canne et la menthe finalement hachée. Placer au réfrigérateur 2h avant de consommer.

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